طريقة عمل خبز البورى الهندى

ان الخبز البورى الهند هو من أفضل انواع الخبز الاخرى ويحتوى على قيمة غذائية عالية فلنتعرف على طريقة تحضيرة كأنك هندية فلنتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة:

المقادير :

كوب دقيق او خليط من الدقيق الابيض والاسمر
1/4 كوب ماء أو حسب العجن
3 ملاعق زبدة
ذرة ملح ملعقه صغيره بيكنج بودر
ذرة سكر
للوجه :
حبة البركة

طريقة التحضير :

1- إخلطى العجينة الدقيق والبيكنج بودر والملح نسيح الزبدة ونضيفها للدقيق ونترك العجينة لترتاح .

2- أفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها دوائر.

3- ضعى على الوجة حب البركة و إضغطى عليه ليلتصق بالعجينة.

4- إقلى الخبز فى زيت متوسط السخونة وصبى على الزيت من
جميع الجهات.

5- ضعيه على مناديل ورقيه ثم قدميه.

يجب أن لا يكون الزيت غير حامى جدا.(للتجربة)

إرمى فى الزيت قطعة صغيرة جداً من العجين، إذا تم قليها على

الفور وطفت على السطح، يعنى ذلك أن درجة حرارة الزيت

مناسبة، أما إذا غاصت فى القاع، يعنى ذلك أن الزيت لم يسخن

كفاية.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.