طريقة عمل دبابيس الفراخ بالشطة

الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى دبابيس الفراخ بالشطة الذى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:

المكونات

1 ¾ كغ دبوس دجاج
60مل ( ¼ كوب) خل بلسمي
2 ملعقة طعام خردل ديجون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 فص ثوم، مفرومان ناعماً
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 ملاعق صلصلة طعام
ملعقة متوسطة فلفل أحمر
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

في جاط فرن، نخفق معاً كلاً من الخردل والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والصلصة والفلفل الأحمر والثوم والملح والفلفل.

نضيف دبابيس الدجاج ونمرغها في المزيج حتى تتغطى منه تماماً.

نغطي الجاط ونضعه في البراد لساعتين على الأقل.

نسخن الفرن إلى الدرجة 200 مئوية.

ننقل الدجاج |إلى جاط فرن كبير ونطهو في الفرن لمدة ساعة.

وتقدم حارة ومقرمشة.. مع سلطة الملفوف والخيار..

وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية