طريقة عمل دجاج بالذبدة وارز الزعفران

الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى دجاج بالذبدة وارز الزعفران الذى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:

الطريقة والمقادير مع بعض | :

نسلق دجاجة كاملة مع :

- ربع حبة فلفل أخضر بارد

- 5 حبات مسمار " قرنفل "

- 5 حبات هيل

- 5 حبات فلفل أسود

- عود قرفة , متوسط الحجم

- فص ثوم

- مكعب واحد ماجي

- شوي كزبره مفرومه

- ورقتين غار

- شوي زعفران

طريقة العمل:

نسلقها لمدة 40 إلى 45 دقيقة .

بعد ما تنسلق نشيل الدجاجه ونحطها بصينية للفرن وندهنها بهالخلطة :



* البقدونس اختياري

وندخلها الفرن تتحمر

الحين نروح نغسل الرز وننقعة في موية مدة 20 دقيقة .

بعد هالخطوه نروح لموية السلق اللي سلقنا فيها الدجاج ونشيل منها الفلفل والقرفة والهيل .. وباقي البهارات الصحيحة الثانية اللي حطيناها .

ونحط الرز عليها - طبعاً بعد مانصفية من الماي اللي نقعناه فيه -

ونضيف عليه موية لما يبدى يغطي الرز شوي مثل كذا :

هنا الماي ماتحسونه مغطي الرز لأنه كان يغلي .. بس هو مغطيه شوي .

ونخليه لما يستوي وينشف الماي منه .

ونقدمة مع الدجاج والبطاطس المقلي .

وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية