يتميز المطبخ الهندى بالأكلات المتعددة والأطباق الشهية وكثرة إستخدام التوابل التى تعطى الأطباق مذاقا مختلف يفضله الكثيرين وهنا نقدم لكى طبق مميز من المطبخ الهندى وهى وصفة دجاج جلى جلى لنتعرف سويا على المكونات وطريقة العمل:
المقادير:
صحن واحد دجاج فيليه مقطع صغار
ملعقتين نشا تذاب في ثلاثة أرباع كأس ماء
بصل
ثوم مقطع صغار
زنجبيل رطب مبشور
فلفل حار مقطع صغار
طماطم مقطع صغار
بهارات
فلفل أسود
ملعقة صلصة
ملعقتين صلصة الصويا
ثلاث ملاعق كاتشب
و5 كزبرة مقطعة صغار
طريقة العمل:
نسلق الدجاج قليلا ثم نحمصه لوحده في قليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى ينضج
ثم نصب عليه النشا ويحرك على نار هادئة ويترك قليلا
نحمس البصل والثوم ثم نضع زنجبيل رطب مبشور فلفل حار مقطع صغار طماطم مقطع صغار
بهارات فلفل أسود ملعقة صلصة ونتركها حتى تتسبك ثم نضيفها للدجاج ثم ننثر عليها الكزبرة وهي ساخنة
تقدم بالهنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الموضوعات الشيقة والوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.