لعشاق الحلويات وخاصة الكيكات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة الدونات ايطالى مقلى ومحشى التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:
المكونات:
كوب دقيق
كوب ميه
كوب سكر خشن
نص كوب زبده
5 بيضات
ذرة ملح
طريقة العمل:
اول شيء هنغلي كوب الماء مع الزبده علي النار نضيف الدقيق والملح ونقلب كويس قوي حتي يتشرب الدقيق عن اخره
نضيف السكر ونقلب ثم نضيف البيض واحده واحده الي ان ننتهي من البيض كله وده شكله
يشبه طريقة بلح الشام والكليرالعادي لانه اصلا معمول من عجينه الشو
هناخد العجين ونحطه في كيس بقمع نكون محضرين ورق زبده ومقطعينه مربعات علي شان نشكل عليه الاكلير
علي شان نقدر نقليه ببساطه وبسم الله ما شاء الله علي النتيجه
بالكيس عملت دايرة ودورت عليها مرة تانيه وهبدا اقلي في زيت سخن
بس لازم ننتبه حبه لانه ممكن يتحرق وكمان ممكن ميستويش كويس
يعني الاول نسخن الزيت واول ما نحط الاكلير ويرتفع خفضي النار حبة وارجعي تاني سخنيها حبهواسحبي الورق بطرف مقص وبالراحه وحاسبي متمسكيهوش بايدك
هيتنفخ قوي وده الصح ولما يستوي صفيه في مصفي وهو ان شاء الله مش هيشرب زيت خالص ومش هيهبط لما نطلعه من الزيت بس هتحسي انه اتفرغ من جوة وده الصح
وحشيته بخليط من الباستري كريم والكريم شانتيه والزبادي ورشيت عليه سكر بودره
وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.