طريقة عمل ساندوتش برجر اللحم بالطحينة

فى ايامنا هذة الكثير من الامهات يكونوا عاملات وهذا يتطلب منهن السرعة فى تحضير الوجبات لافراد الاسرة وخاصة الاطفال الذين يعشقون الوجبات السريعة الضارة لصحتهم وهنا يأتى دور الام فى تحضير ألذ السندوتشات فى مطبخها وتكون صحية لها ولاسرتها لذلك جئنا لكى بوصفة ساندوتش برجر اللحم بالطحينة تابعى معنا طريقة العمل والمكونات:

المقادير والطريقة..

في الفرن شويت 2 برجر لحم وبعدها قطعتة مربعات

1 طماطم مقطع صغير/ جبن موزاريلا / ماشروم..

2 ملعقة كبيرة طحينة نخففها ب 4 ملاعق كبيرة ماء

1 ملعقة صغيرةعصير ليمون ( إختياري)/ فلفل أسود

جبن فيلادلفيا / خبز برجر..

( ولو حبيتوا ملح ضيفوا أنا أفضلها بدون ملح لأن فيها ليمون والبرجر أصلاً مملح)

* نسوي صوص الطحينة نخلط الطحينة والماء والفلفل والليمون

ونخلط الصوص مع البرجر والطماطم

نقطع الخبز من النص ونفرغة ندهنة بمسحة صغيرة من الفيلادلفيا

تقريباً ملعقة صغيرة.. ( وطبعاً الفلادلفيا طعمها مره حلو مع البرجر)

نحشي الساندوتش باللحم مع الطماطم والطحينة..

نحط فوقة الماشروم وبعدها الموزاريلا.. ندخله الفرن خمس دقايق

أو حتى يذوب الجبن .. وبالعافية..

ملاحظة.. الماشروم الطازج مره فرق عن المعلب بالطعم طبعاً الطازج أحلى

ومع البرجر يكون طعمة واضح عشان كذا حاولوا تستخدمون الطازج..

طريقة تنظيف وطبخ الماشروم الطازج ..

أول شي تنظيفة يكون بشكل جاف بالفرشاة أو بفوطة مبلولة

لأن غسلة يخلي الماء يدخل فية ويكون رخو وغير هش..

بعد تنضيفة أقطعة بالطريقة اللي أبيها أما شرايح أو بالنص

في مقلاية أحط شوي زبدة أو زيت

وأقلب الماشروم وأعرف أنه نضج إذا صغر حجمة وتغير لونة

طبعاً أنا أحب أخلية يتحمر حتى تكون علية طبقة ذهبية..

وطبعاً حتى المعلب أسوي فية نفس الطريقة..

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا