طريقة عمل سمبوسة بحشوة اللحمة المفرومة

ان السمبوسة لهى من أشهى الوجبات الناشفة اللذيذة المحبوبة من الصغار والكبار وقد اتينا لكم اليوم بطريقة جديدة لعمل ألذ سمبوسة بحشوة اللحمة المفرومة قد تناولتها فى يوم من الايام فلنتعرف سويا على خطوات تحضيرها خطوة بخطوة:

المقادير:

العجينة:

1/2 1 كوب دقيق
-1/4 ملعقة صغيرة ملح-
-ملعقة بابريكا (اختياري)
-2 ملعقة كبيرة زيت
-1/2 كوب ماء دافيء
_بيضة
علبة زبادى

الطريقة:

1-قلبى الدقيق والملح والزيت جيدا ضيفي التوابل وقلبي جيدا

2- ضيفي البيضه والزبادى وقلبى ثم الماء وابدأي في عجن حتي تتكون لديكي عجينة

3- غطي الطبق بفوطة نظيفة واتركيه في مكان دافيء ليرتاح ساعه

الحشو:

1/4 كيلو لحم مفروم
بصلة مفروم ناعم
فلفل رومي مفروم ناعم
2 ملعقة زيت
ملح-فلفل اسود

الطريقة:

1- ضعي طاسة علي النار وبه ملعقتين من زيت ضعي البصل والملح قلبي جيدا الي ان يصبح لون البصل ذهبي ضعي الفلفل المفروم وقلبي قليلا ثم ضيفي اللحم وقلبي ان يصبح لونة بني ضعي القليل من الماء وقلبي وغطي الحلة واتركيه حتي يجف الماء ثم ارفعيه عن النار

الطريقة:

قطعى العجينة الي كور صغيرة افردي كل كرة بالنشابة الى ان تصبح رقيقة جدا اقطعيها بكوب الي دوائر متوسطة الحجم وقسمي كل دائرة الى نصفين بالسكين او بقطاعة العجين

واغلقي طرفي الدائرة الي المنتصف ليتكون لديكي ما يشبه القمع

وضعي ملعقة كبيرة من الحشو بداخل المثلث او اعمليها شبه القطايف
واغلقيها جيدا جدا واقلي السمبوسة في زيت ساخن جدا وتقدم

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.