طريقة عمل سمك البربون المشوى

ان الاسماك هى من الاكلات المفضلة لدى قطاع عريض من الشعب المصرى وكل الشعوب المطلة على البحار والمحيطات والانهار نظرا لقيمتها الغذائية العالية ولاحتوئها على الفسفور والكالسيوم وقد اتيت اليوم لكم بطريقة عمل سمك البربون المشوى ذو الطعم الشهى فلنتعرف سويا على خطوات التحضير خطوة بخطوة حتى تصيرى محترفة:

المقادير:

سمك بربون
ردة
ثوم
فلفل أحمر
2 ملعقةخل
1عصير لمونة
ملح وفلفل
جنزبيل ملعقة صغيرة
توابل سمك

طريقة التحضير:

1- يتبل السمك بالملح والفلفل وتوابل السمك والثوم والليمون والجنزبيل والخل.

2- يغطي بالردة بالكامل ويشوي في الفرن أو علي الصاج الخاص بشوي السمك.

3- يراعي عدم وضعه فترة طويلة حيث أنه لا يأخذ وقت في السواء.

4- نقوم بوضع الفلفل الأحمر بعد طحنه مع خل وملح وثوم وربع كوب من المياه.

5- يقلب المزيج ويوضع السمك به فور خروجه من الشواء.

6- يقدم بعد أن يزين بالبصل الأخضر.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.