ان الاسماك هى من الاكلات المفضلة لدى قطاع عريض من الشعب المصرى وكل الشعوب المطلة على البحار والمحيطات والانهار نظرا لقيمتها الغذائية العالية ولاحتوئها على الفسفور والكالسيوم وقد اتيت اليوم لكم بطريقة عمل سمك ماكريل فى الفرن ذو الطعم الشهى فلنتعرف سويا على خطوات التحضير خطوة بخطوة حتى تصيرى محترفة:
المقادير:
سمك
ملح -كمون-شطه او بابريكا
روزماري وزعتر وسماق (اختياري)
زيت زيتون
ليمون عصير
ثوم مفروم
ليمون شرائح
بصل شرائح
بطاطس وجزر شرائح (اختياري)
* الكميات تكون حسب كمية السمك بحيث سمكة لكل شخص أو أقل حسب حجم السمك
الطريقة:
ينظف السمك جيدًا بحافة السكين ويغسل بالماء والملح والخل والدقيق
يتبل السمك بالتوابل والثوم وعصير الليمون والثوم
في صينية فرن يرص الخضار من البصل والبطاطس والجزر وشرائح الليمون ويوصل عليها السمك
يوضع في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة لأن السمك ينضج سريعًا، ويمكن إشعال الشواية لتحمير الوجه
قدميه مع الأرز الأبيض أو أرز الصيادية والسلاطة الخضراء
فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.