طريقة عمل سندوتش الباذنجان بالجبنة

سندوتش الباذنجان بالجبنة من الوصفات الرائعة جئنا لكم بها من المطبخ المصرى وتعتبر وجبة متكاملة وغنية جدا بالحديد ومفيدة لجميع افراد اسرتك خاصة الاطفال تعالى لتتعرف على تفاصيل الوصفة:

المقادير:

ربع كاس من ورق الريحان الطازج
8 شرائح جبن موزاريلا
2 حبة من الطماطم الطازجة المقطعة الى شرائح
2 حبة من الباذنجان الطازج متوسطة فى الحجم
زيت للقلي
حبة من البصل المقطع و المقلى
خبز دائرى للساندوتشات

طريقة التحضير:

1 - يتم تقطيع الباذنجان الى حلقات سميكة القوام
2 - يتم اضافة الملح الى الباذنجان و يترك لمدة 30 دقيقة ثم يوضع على ورق مطبخ
3 - يتم قلى شرائح الباذنجان فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
4 - يتم وضع شرائح الباذنجان فى الساندوتشات مع الطماطم ثم البصل و الجبن الموزاريلا و ورق الريحان

وبالهنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا