طريقة عمل شوربة البازلاء بالنعناع

الشوربات من الاطباق الهامة جدا والتى لا غنى عنها على المائدة نظرا لفوائدها الصحية العظيمة وتفنن الشيفات فى كل انحاء العالم فى تنويع طرق تحضيرها فهى انواعها ومكوناتها لا تنتهى ولكى تصبح كل ربة بيت محترفة فى اعداد الشوربات المختلفة جئنا لك بهذة الوصفة الرائعة لتحضير شوربة البازلاء بالنعناع لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المقادير :

بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
500 جرام بازيلاء
3 كوب مرقة
ربع كوب أوراق نعناع طازجة
ربع كوب كريمة طهي
ملح وفلفل اسمر
ملعقة صغيرة سكر
رشة قرفة

طريقة التحضير:

ضعي الزيت مع البصل والثوم في وعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذبل البصل.

اضيفي البازلاء ثم قلبي لدقيقة واضيفي المرقة واتركي البازيلاء حتى تنضج تماماً.

اضيفي الملح والفلفل والقرفة والسكر ثم اضيفي أوراق النعناع وقلبي لدقيقتين.

بردي الخليط ثم ضعيه في خلاط العصير حتى ينعم.

ضعي الشوربة على النار مرة أخرى حتى تغلي ثم اضيفي الكريمة وقلبي.

صبي الشوربة في اطباق التقديم وزيني بأوراق النعناع.

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا