طريقة عمل شوربة الجرجير والنعناع

الشوربات من الاطباق الهامة جدا والتى لا غنى عنها على المائدة نظرا لفوائدها الصحية العظيمة وتفنن الشيفات فى كل انحاء العالم فى تنويع طرق تحضيرها فهى انواعها ومكوناتها لا تنتهى ولكى تصبح كل ربة بيت محترفة فى اعداد الشوربات المختلفة جئنا لك بهذة الوصفة الرائعة لتحضير شوربة الجرجير والنعناع لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المقادير :

3 كوب جرجير مفروم

2 كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم

½ كوب زيتون

½ كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم

1 بصلة

4 فص ثوم

نعناع مفروم وصنوبر للتزيين

1 مكعب مرق الخضار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1½ لتر ماء

الطريقة :

1- في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.

2- افرمي الجرجير، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

3- ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.

4- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.

5- ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زينيها بالصنوبر، قدمي شوربة الجرجير ساخنة.

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا