طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

الشوربات من الاطباق الهامة جدا والتى لا غنى عنها على المائدة نظرا لفوائدها الصحية العظيمة وتفنن الشيفات فى كل انحاء العالم فى تنويع طرق تحضيرها فهى انواعها ومكوناتها لا تنتهى ولكى تصبح كل ربة بيت محترفة فى اعداد الشوربات المختلفة جئنا لك بهذة الوصفة الرائعة لتحضير شوربة الخيار لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المكوّنات :

فاصولياء بيضاء - 500 جرام

ملح - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - 4 فصوص

ورق غار أي ورق لورا - 3

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

خبز فينو مقطّع إلى مكعبات ومحمّص - رغيفان ..

طريقة العمل:

1- إغسلي الفاصولياء جيداً وتخلّصي من أي شوائب وانقعيها بالماء لليلة كاملة.
2- إغسلي الفاصولياء من جديد، ضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء.
3- أضيفي ورق الغار واتركي المزيج على النار حتى تنضج الفاصولياء ويثخن المرق.
4- في مقلاة على النار، حمّي الزيت وقلّي فيه الثوم حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي المزيج على الفاصولياء بعد إزالة ورق الغار ونكّهي بالملح بحسب رغبتك.
6- عند التقديم، زيّني وجه الطبق بالخبز. يمكنك ايضا ضربها فى الخلاط و تقديمها مع اضافة بعض الحبات المسلوقة

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا