صورة شوبة القمح wheat soup، طريقة سهلة لعمل وتحضير حساء القمح الشهي واللذيذ.
المقادير:
1 كيلو موزات مع عظام
1 ½ فنجان ونصف فنجان قمح مقشور
1 بصلة متوسطة الحجم
1 جزرة
1 عرق كرفس
1 ورقة غار
ملح، بهار، قرفة
طريقة التحضير:
يغسل اللحم ويسلق في الماء. بعد رفع الزفرة يضاف البصل والكرفس والغار والجزر والملح والبهار الحلو وعود قرفة. يواصل الطبخ حتى نضوج اللحم.
يصفى المرق ويترك جانباً. من جهة ثانية يغسل القمح ويسلق في الماء ساعتين أو أكثر. بعد تبخر الماء ونضوج القمح يوضع هذا الأخير داخل المرق ويطبخ على نار هادئة مدة قصيرة.
يقدم حساء القمح ساخناً وعلى وجهه قليل من القرفة، كما يظهر بالصورة وبالهناء والشفاء.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.