طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف

صوص الكراميل لا غنى عنه فى الحلويات وله طرق تحضير كثيرة ولكن معنا جئنا لك طريقة سهلة لعمل صوص الكراميل ورغم أن طريقة إعداده لا تتعدى الدقائق إلا أن نتيجة الصوص لا تأتى دائما جيدة، لذا أقدم لكم أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل الخفيف من مطبخى لنتعرف سويا على التفاصيل:

المقادير:

كوبين سكر عادي
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة زبدة
4 أكواب حليب

الطريقة:

قومي بخلط السكر مع القرفة ونحرقة فوق النار الهادئة جداً حتى نحصل على كارميل

ضيفي ثلاثة اكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن

حركي بهدوء ويستحسن أن نستعمل إناء ذو اطراف عالية حتى لا يفور الحليب على ايدينا

حركي بهدوء حتى يثخن المزيج

ضيفي ملعقة الزبدة وكوب الحليب المتبقي من المقدار ونحرك ببطئ حتى يتمازج الخليط

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا