طريقة عمل صينية كوسة بالبشاميل

الطبخ فن ومهارة وقبل كل شئ حب وهو سهل جدا بعكس ما تعتقده بعض النساء لذلك سنساعدك على تعلم فنون الطبخ ببعض الوصفات السهلة والبسيطة ومنها وصفة صينية كوسة بالبشاميل حيث أن الكوسة من الخضروات المغذية والصحية والتى تدخل فى عمل الكثير من الوصفات الشهية لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المقادير:

لحمه مفرومة معصجة
1 كيلو كوسه
2 جزر مبشور اختياري
1 بصله مقطعه صغير
3 كوب حليب
2 ملعقه كبيره سمنه
2معلقة طحين
ملح و فلفل
جبنة موتزاريللا مبشوره
ملعقه كبيره زبده للوجه

طريقة العمل:

- نقطع الكوسىة حلقات و نسلقها في الماء المغلي و قبل تمام النضج نضيف الجزر المبشور.

- نصفي الكوسىة و نتركها لحين استخدامها.

- نضع 2 ملعقة سمن في وعاء على النار و ننضيف الطحين و نقلب ثم نبداء باضافة الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر.

- عندما يبداء الخليط بالغليان نضيف 1/2 كوب الجبن المبشور و نتبل بالملح و الفلفل، نقلب اللحم المفروم، الكوسة،الجزر مع 3 ملاعق كبيره من الباشميل ثم نضع الكل في بايركس.

- نغطي الكوسى بالبشاميل و نضع الزبده الذائبه و باقي الجبن المبشور على الوجه.

- نضع البايركس في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 1/2 ساعه ثم نضع البايركس تحت الشوايه حتى يصبح لونه ذهبيا

وبالهنا اتمنى ان يكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية