طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

الطبخ فن ومهارة وقبل كل شئ حب وهو سهل جدا بعكس ما تعتقده بعض النساء لذلك سنساعدك على تعلم فنون الطبخ ببعض الوصفات السهلة والبسيطة ومنها وصفة طاجن السجق بالبطاطس حيث أن الطواجن من الوصفات الشهية والتى يفضلها الكثيرين فى بلادنا العربية لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المقادير:

500 جرام سجق بلدي
1/2 كيلو بطاطس مكعبات
2 بصلة كبيرة
2 فلفل رومي كبير
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 طماطم
زبدة
دبس رمان
بابريكا
كاري

طريقة العمل:

احضري طاسة وضعي بها الزبدة ثم ضيفي السجق وقليل من الثوم وشوحيهم جيدا ثم ضيفي دبس الرمان واتركيه على النار ليتشرب من التتبيلة

تبلي البطاطس بالملح والفلفل والبابريكا والكاريو جوز الطيب وقلبيهم

احضري ايناء اخر وشوحي به البطاطس مع القليل من الثوم والماء

احضري طاجن فخار وضعي به طبقة من البطاطس

ادخلي الطاجن الفرن لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا

وبالهنا اتمنى ان يكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية