الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى طاجن اللسان عصفور بالخضار و الفراخ التى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:
المقادير:
فرخة مقطعة عشر قطع
كيس لسان عصفور (350 جرام)
زيت
زبدة
لتتبيل الفرخة:
كوب زبادى - 3 فص ثوم - بصلة صغيرة - 2 معلقة خل تفاح - معلقة زعتر - معلقة قرفة - معلقة ملح - نصف معلقة فلفل أسود
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أحمر
حبة بطاطس
حبة طماطم
2 جزر
3 حبات كوسة
1 بصلة صغيرة
لتتبيل الخضروات:
ملح - فلفل - زعتر - قرفة خفيفة
كوب شربة/مياه + معلقة صلصة
زيت أو زبدة
الطريقة:
لتتبيل الفرخة:
ضرب مكونات تتبيل الفرخة فى الخلاط حتى تصبح سائل و تتبل بها الفراخ و تترك حوالي ساعة
الخضروات:
1- تقطع كل الخضروات مكعبات (بما فيها البصلة)
2- نضع عليهم ملح - فلفل - زعتر - قرفة خفيفة
3- تقلب جيدا
وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.