طاجن لسان عصفور بالعكاوى من الوصفات المختلفة والوجبات المميزة لعمل الأرز والتى لها شكل رائع على المائدة وخاصة فى العزومات بالإضافة إلى أن لها الكثير من القيمة الغذائية وطعمها شهى ولذيذ ويمكن عملها بطريقة سهلة وسريعة لنتعرف على تفاصيل الوصفة:
المقادير:
- كيلو عكاوى
- كيس لسان عصفور
- ٤بصل ، ثوم ، لتر او اكثر عصير طماطم
- 2 فلفل اخضر
- قرفة
- وبهارات
- ملح وفلفل وورق لورا وحبهان ومستكة
- ٤ معلقه سمنة
- ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
* نشوح العكاوى مع ورق اللورا والحبهان والمستكة وبصلة وملح وفلفل وثوم ونتركها حتى تقرب تستوى مع متابعة مستوي الميه ونغطيه
* ثم نضع السمنة مع لسان العصفور على النار في وعاء اخر ونتركه حتى يحمر
*نضح اللحم في الطاجن علي النار مع كل ما في الاناء
* يضاف إليها الثوم المفروم ثم نضع عليها الفلفل الحار وعصير الطماطم والبهارات
* نضع اللسان عصفور المحمر جيدا في الطاجن مع زيت الزيتون
* ثم نضع الطاجن في الفرن و يترك حتي يكتمل سواه
ملحوظة: يمكن التكملة بماء + بهارات + صلصة طماطم جاهزة اذ احتاجت
وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.