طريقة عمل عجينة الساليزون والمعجنات

ان المعجنات هى من الوجبات المفضلة لدى الجميع كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية كما انها الصديق المحبب الى الاطفال فى المدارس فهى لا تفسد سريعا كما انها تتميز بالطعم الحلو اللذيذ فهى ممكن ان تكون مالحة او حلوة على حسب رغبتك فهى بنا نتعرف على افضل طريقة لتحضير ألذ عجينة الساليزون والمعجنات:

المقادير
*****
كيلو دقيق
نص معلقة ملح صغيره
2 معلقة سكر كبيره
معلقتين كبار زبده او زيت
معلقتين كبار حليب بودره
معلقتين كبار خميره فوريه
نص لتر ماء
حشوات على حسب المطلوب حشو بيتزا طماطم وفلفل وزيتون او حشو سوسيس او حشو بسطرمه او
حشو باتيه بالجبنه

الطريقه
******
كل المكونات مع بعض وتعجن جيدا ثم تترك 10 دقائق لترتاح العجينه ونقوم بتشكيلها اى شيء وتترك تخمر وقبل دخولها الفرن تدهن بالبيض والفرشاء

تستعمل هذه العجينه فى المعجنات بانواعها بالهنا.

طريقه ثانيه
*******
عجينة عجيبة لكل شئ

إنها عجينة تصلح لكل شى بيتزا - فطا ئر - دوانت

المقادير:

عدد 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقةصغيره بيكنج باودر
ملعقة صغيره خميرة فورية
(ثلث كوب) زيت 3 ملاعق
معلقه كبيره سكر
شوية ملح
كوب ونص ماء

الطريقة:

نضع المواد الجافة ونخلطها قليلاً.

ثم نضع فوقها الزيت ثم الماء ونعجن جيداً.

نتركها حتى تتخمر ثم نستعملها.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.