طريقة عمل فراخ مشوية بالشطة على الطريقة الهندية

يتميز المطبخ الهندى بالأكلات المتعددة والأطباق الشهية وكثرة إستخدام التوابل التى تعطى الأطباق مذاقا مختلف يفضله الكثيرين وهنا نقدم لكى طبق مميز من المطبخ الهندى وهى وصفة فراخ مشوية بالشطة لنتعرف سويا على المكونات وطريقة العمل:

المقادير

•450 غرام من الدجاج المقطع أرباع
•1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
•1 ملعقة صغيرة من الثوم
•1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
•ربع ملعقة صغيرة من الكركم
•1 ملعقة صغيرة من الملح
•150 غرام من اللبن الزبادي
•4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
•1 ملعقة كبيرة من الكسبرة الخضراء
•1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

الطريقة

1.تفرم الكسبرة الخضراء فرماً ناعماً ثم تخلط مع الزنجبيل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الكركم و الملح و اللبن الزبادي و عصير الليمون

2.يتبل الدجاج بالخليط السابق ثم يترك في الثلاجة مدة ساعتين

3.يشوى الدجاج على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة من كل جانب

تقدم بالهنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الموضوعات الشيقة والوصفات الشهية