طريقة عمل فطائر الجبنة

فطائر الجبنة من المخبوزات اللذيذة والمغذية جدا وسيستمتع بها جميع افراد الاسرة خاصة الاطفال وهنا ناتى لك بطريقة سهلة وبسيطة لتحضير فطائر الجبنة وهى كالاتى:

المقادير:

4كوب طحين أبيض
نصف كوب حليب مجفف
ربع كوب سكر
رشة ملح
بيضة واحدة
ملعقتان خميرة
ملعقة سكر تخلط في كوب ماء

الحشوة:

جبنة بيضاء
نعناع جاف
زيت زيتون
بيضة
ملعقتان حليب طازج .

الطريقة:

تخلط المقادير الأربعة الأولى ويضاف إليها البيض والزيت ومن ثم خلطة الخميرة وإذا احتجت للماء أضيفي حتى تصبح العجينة جاهزة واتركيها حتى تختمر مدة ربع ساعة ..

مدة اختمار العجينة قومي بمزج الجبنة مع النعناع الجاف مع قليل من زيت الزيتون ..

عندما تختمر العجينة قومي باخد جزء منها وافرديه بشكل دائري وقطعيه إلى مثلثات ..

ثم ضعي قليل من الجبن في كل مثلث ولفيه على شكل كرواسون ..

صفي القطع في الصينية وقومي بدهن الواجهة لكل قطعة بمزيج الحليب مع البيض .. وادخليها الفرن ..

اشعلي الفرن من الأسفل حتى يحمر ثم اشعليه من أعلى إلى أن يحمر

و تقدم بالهناء و الشفاء نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا