ان الفطائر والمخبوزات لهى من أفضل المقبلات التىسوف تكون رفيقة ضربك فى الافطار والعشاء وسوف يعشقها الكبار والصغار وسوف تكون اختيارك الاول فى الرحلات و السفارى وسوف نتعرف على طريقة تحضير فطاير الأقماع بحشوة الدجاج خطوة بخطوة حتى تصيرى محترفة فى تحضيريها:
مقادير العجينة :
3 كوب طحين منخول + 1 فنجان قهوة سكر + 1 ملعقة صغيرة ملح + بيضة صغيرة + 3 ملاعق كبيرة نيدو + ملعقتين صغار خميرة + نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر + نصف فنجان قهوة زيت + ماء دافي حسب حاجة العجينة .
- أخلط جميع المكونات واخلي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة .
مقادير الحشوة :
أشوح بصل وثوم مهروس مع الزيت على النار لحد ما يصير لون ذهبي شوي بعدها أضيف حبة ماجي وحدة وأضيف البهارات المشكلة و الملح و الفلفل ، وبعدها أضيف الفلفل الرومي جميع الألوان و جزر مبشور ، وبعدها اضيف الدجاج المفتت أو مفروم ، واخليهم على النار لحد ما تستوي جميع المكونات .
طريقة العمل :
- فردت العجينة وقطعتها على شكل مستطيل وبعدها قطعت العجينة على شكل الشريطه .
- وكل قطعة لفيتها على القمع .
- ودهنتها بالحليب . وسخنت الفرن قبل ما أضعه فيه .
- وبعدها دخلتها الفرن لحد ما أستوت .
- وحشيتها حشوة الدجاج .
فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى ولذيذ.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.