طريقة عمل فول مدمس بالتقلية

ان الفول هو الافطار الرسمى للشعب المصرى فهو كما يقال مسمار البطن الذى يصمد طوال النهار وتتنوع طرق اعدادة وقد اتينا لكم اليوم بوصفة مبتكرة لذيذة سوف تنال رضاكم بأذن الله:

المقادير :

3كوب فول مدمس
1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت
/فلفل اخضر مقطع قطعاً صغيرة
1 طماطم مقطع قطعاً صغيرة
ملح وفلفل
1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
/بصل أخضر مفروم.

الطريقة :

1- يُسخن الزيت ويضاف إليه البصل ويقلَّب حتى يميل لونه إلى الاصفرار قليلاُ. يُضاف إليه الثوم ويقلَّب لمدة دقيقتين على نار متوسطة.

2- يُضاف الفلفل ويقلَّب لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم ويقلَّب المزيج لمدة 5 دقائق أخرى.

3- يضاف الفول إلى الخليط وتخفف الحرارة ويترك حتى يبدأ بالغليان، ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون المطحون.

4- عند التقديم يزين الفول بالبقدونس والبصل المفروم.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد: