طريقة عمل كاسات قمر الدين بالكنافة

لعشاق الحلويات وخاصة وصفات الكنافة وخصوصا من الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكنافة وهى وصفة كاسات قمر الدين بالكنافة التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

الكنافة:

250 غرام كنافة شعر
3 ملاعق كبيرة زبدة او سمنة
1/2 كوب قطر/ شيرة

طبقة الكريمة:

250 غرام كريمة خفق سائلة (باردة)
1/2 علبة حليب مكثف محلى حجم 395 غرام
علبة جبنة فيلادلفيا 200 غرام بحرارة الغرفة
علبة شرائح مشمش 420 غرام
100 غرام مشمش مجفف

الطريقة:

قطعي شعيرات الكنافة لحجم صغير بواسطة اليد او الفود بروسيسر ثم افركيها بالزبدة و ضعيها بقدر على نار متوسطة و استمري بتقليبها إلى ان تتحمر جيداً ثم بعد ان تبرد اضيفي القطر و حركيها جيداً و ضعيها جانباً لحين الاستخدام.

بخلاط الكيك ضعي الكريمة السائلة و الحليب المكثف المحلى و اخفقي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الفيلادلفيا و اخفقي لدقيقة اضافية ثم املئي خليط الكريمة بكيس الحلواني لسهولة توزيعة بالكاسات.

قطعي المشمش المعلب لقطع صغيرة وكذلك المشمش المجفف وامزجيهم سوياً وضعيهم جانباً.

بكأس التقديم ضعي ملعقة صغيرة من الكنافة ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من المشمش و انهي الطبقات بالكنافة بحيث تغطي طبقة الكريمة جيداً.

زيني الكؤوس بالفستق الحلبي و ادخليها الثلاجة لمدة تتراوح مابين الساعتين إلى ليلة كاملة و قدميها بالعافية.

ملاحظات:

الكمية تكفي 20 كأس صغير.
بأمكانكم استبدال المشمش بالكيوي او المانجو او الفراولة حسب الذوق.

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا