طريقة عمل كباب الجمبرى

لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومبتكرة لعمل الجمبرى بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل كباب الجمبرى لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:

المقادير:

1 كيلوغرام روبيان أو قريدس، منظَف ومقشَر
1 فليفلة حمراء، مقطَعة
200 غرام فطر وسط
2 حامض، مقطَعة
التوابل :
50 مللي زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
3 فص ثوم، مدقوقة مع الملح
فلفل أحمر حسب الذوق
ملح حسب الذوق
بهار حسب الذوق

طريقة العمل:

1- ضعي حبات الروبيان في أسياخ الشوي مع قطع الحامض، الفليفلة الحمراء والفطر.

2- لتحضير التوابل، اخلطي مكوناتها مع بعضها البعض وادهني بها حبات الروبيان بواسطة فرشاة صغيرة.

3- اتركي الأسياخ في البراد مدة ساعة، ثم اشويها على الفحم أو في الفرن لمدة 4 دقائق من كل جهة.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.