طريقة عمل كيك الباباز

لعشاق الحلويات وخاصة الكيكات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة كيك الباباز التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:

المقادير :

العجينه
1 و 1/2 كوب من الدقيق
1/2 كوب حليب
1/2 كوب زبدة
4 بيضه
1 م ص خميره فوريه ناعمه
م ك سكر
ذره ملح
فانيليا

الشراب (القطر او الشيره):

1 و 1/2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونه
للزينه
كريم شانتيه
فواكهه (اختياريه) فراولة

الطريقه :

نقوم بتجهيز الشربات اولا بالطريقه المتعارف عليها و نتركه جانبا و يكون قوامه متوسط ليبرد

لتجهيز العجينه:

نقوم بتدفئه الحليب زى ما بنقول عندنا فى مصر دمع العين
ندوب فيه السكر و الخميره و ذره الملح و نرب البيض و نضيف له الفانيليا و نضيفه للحليب

نقلب الخليط كويس جدا و بعدين نضيف له الدقيق و نعجن كويس
مع اضافة الزبدة

ندهن قالب كبير او قوالب صغيره على حسب الرغبه بالزبد ثم بالدقيق

نضع العجينه فى القالب حتى تصل الى منتصفه تغطى و تترك حتى تخمر

نضعها على حراره 200

تخرج من الفرن و عن طريق خله نخرمها و بعد كده نشربها بالشربات البارد و طبعا تكون هى سخنه

نتركها تبرد و نزينها بالكريمه و الفاكهه او المكسرات كل واحد حسب مايحب

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا