طريقة عمل كيك الروانى اللايت

لعشاق الحلويات وخاصة الكيكات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة كيك الروانى اللايت التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

125 جم دقيق
125 جم سميد
150 جم سكر
5 بيضات
فانيلا
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة جوزهند مبشور ( اختياري )

للشربات:

1/2 كوب عسل ابيض
2 1/2 كوب ماء ساخن

للوجة:

مربى لايت ( برتقال وفراولة )
فراولة طازجة
برتقال مسكر

الطريقة:

يضرب البيض مع السكر حتى قوام فومي ، ثم يضاف الفانيلا، باستخدام المضرب الكهربائي ( حوالي 10 دقائق ).

( يمكن خفق الصفار لوحدة، والبياض لوحدة، ثم اضافة الصفار على البياض بهدوء شديد ).

في بولة يخلط الدقيق والسميد وجوزالهند والملح مع بعض جيدا.

ثم يضاف خليط الدقيق على خليط البيض ويقلب بهدوء شديد في اتجاه واحد ( حتى لا يخرج الهواء ).

يصب الخليط في قالب فاتح ويدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج .

لعمل الشربات:

يقلب العسل مع الماء الساخن جيدا، وتسقى به الكيكة ، ويمكن اضافة عصير برتقال او فراوله لتنكيه الشربات.

( لابد ان يكون الشربات ساخن والكيكة باردة ، او العكس ) تزين بالمربى اللايت والفراولة او البرتقال المسكر .

ملحوظة:

لا يذاب العسل مع الماء على النار، حتى لا تضيع فوائده. لو الكيك في قالب غامق، يراعى وضع صينية تحته قبل دخوله الفرن.

نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا