طريقة عمل كيكة البسيمة

لعشاق الحلويات وخاصة الكيكات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة كيكة البسيمة التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

1 كوب لبن طازج بالقشطة ( او كريمة لباني )
1 1/2 كوب سكر
1/2 كوب زبيب او اكثر
2 كوب جوزهند مبشور
2 كوب دقيق
4 بيضات
باكو بيكنج بودر
فانيلا
رشة ملح

للزينة:

عسل ابيض ( أفضل ) او شربات
جوزهند ورق

الطريقة:

في بولة، يضرب السكر واللبن والبيض والفانيلا مع بعض بالمضرب اليدوي .

ثم يضاف الزبيب وجوز الهند ويقلب.

ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، ويقلب حتى تمتزج المكونات جيدا.
يصب في قالب الفرن ( يفضل فاتح ) ويدخل الفرن المسخن مسبقا على 180 درجة حتى النضج. ( لو القالب غامق، يفضل وضع صينية تحته).

تترك لتبرد تماما.

تدهن بالعسل الابيض او الشربات، ثم ترش بجوز الهند الورق.

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك والى لقاء متجدد مع المزيد من الوصفات الشهية