لعشاق الحلويات وخاصة الكيكات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة كيكة الفراولة التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:
المقادير :
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
٢ بيض
١٧٠ غرام زبادي (علبة زبادى كبيرة )
١⁄٢ كوب زبدة لينة
ربع كيلو فراولة
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيره فانيليا
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
2 كوب من الكريمة المخفوقة
ربع كوب من السكر الناعم
ربع ملعقة فانيليا ..(تضاف للكريمة )
كوب من اللوز المحمص والمطحون للتزين
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة المحلى بالسكر
الطريقة :
١. في وعاء، تخفق الزبدة، السكر، البيض، الفانيليا والزبادي جيداً للحصول على قوام ناعم.
٢. في وعاء آخر، يخفق الدقيق، البايكينغ باودر والملح.
٣. يوضع خليط الزبدة فوق الدقيق ويخلط جيداً ويخلطوا جيداً.
٤. تدهن صينية بقليل من الزبدة، يسكب فوقها الخليط وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
٥. تخرج الصينية من الفرن، تترك كيكة الفراولة لتبرد
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة
وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وان تكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.