طريقة عمل لازانيا السبانخ

لازانيا السبانخ من الوصفات الرائعة التى جئنا لكم بها من المطبخ الايطالى الشهير المميز بوصفاته الرائعة والتى غزت العالم كله وتعتبر وجبة متكاملة وغنية جدا ومفيدة لجميع افراد اسرتك خاصة الاطفال تعالى لتتعرف على تفاصيل الوصفة:

المقادير:

لازانيا 500 غرام أيّ علبة
جبن موزاريلا مبشور كوب
سبانخ مسلوق ومفروم 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً 1
زيت زيتون ربع كوب
ملح بحسب الرغبة
ماء مغلي، لسلق اللازانيا بحسب الحاجة
ماء بارد للازانيا بحسب الحاجة

لتحضير صلصة البشاميل:

لبن 5 أكواب
زبدة 6 ملاعق كبيرة
دقيق 6 ملاعق كبيرة
ملح بحسب الرغبة
جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة

التحضير:

1- حمّي الزيت وقلّي البصل لـ10 دقائق ثمّ أضيفي السبانخ والملح وقلّبي لمدّة دقيقتين.
2- في قدر، أسلقي اللازنيا في ماء مغلي. عندما تنضج، برّديها في ماء بارد موضوع في وعاء آخر.
3- صفيّ اللازانيا في صينية فرن وادهنيها بزيت الزيتون. ضعي عليها مزيج السبانخ ثمّ ضعي فوقها طبقة ثانية من اللازانيا. كرري العملية حتى الإنتهاء من حشوة السبانخ.
4- حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
5- لتحضير البشاميل: في قدر، ضعي الزبدة والدقيق على نار خفيفة إلى أن يتجانسا فتحصلي على مزيج أصفر اللوّن.
6- أسكبي اللبن وقلّبي لحوالى 20 دقيقة للحصول على مزيج كثيف.
7- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب والفلفل الأبيض.
8- أتركي صلصة البشاميل تبرد قليلاً ثمّ اسكبيها فوق اللازانيا.
9- ضعي الجبن المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتخّذ لوناً ذهبياً.
10- قدّمي اللازانيا بالسبانخ ساخنة.

وبالهنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا