طريقة عمل مربى القرع العسلى

المربات من الوصفات السهلة والتى يعشقها جميع افراد الاسرة ويمكن تناولها فى الفطار والعشاء وبدلا من شراءها جاهزة واهدار المال وكونها غير مضمونة ننصح كل ربة منزل شاطرة بعمل المربات فى البيت ولذلك جئنا لك بطريقة سهلة لعمل مربى القرع العسلى لنتعرف سويا على التفاصيل:

مقادير مربى اليقطين القرع

١ لقطين (قرع )، صفراء مدورة

٣ ملعقة صغيره -، رائق الكلس (نورة)

٢ كيلوغرام سكر

٦ كوب ماء

١ ملعقة صغيره حامض الليمون

طريقة تحضير مربى اليقطين القرع

١. يقشر اليقطين، ينزع بذره ولبه ثم يقطع إلى قطع بحجم أجزاء التفاحة.

٢. يذوب رائق الكلس بالماء، توضع فيه قطع اليقطين.

٣. تترك قطع اليقطين لمدة ساعتين مع التحريك كل مدة حتى تشتد ولايسود لونها وتصبح قاسية.

٤. يجهز القطر بالطريقة المعتادة مع إزالة الرغوة.

٥. تغسل قطع اليقطين بالماء جيداً وتوضع في مصفاة.

٦. بعد أن يعقد القطر، تضاف قطع اليقطين وتترك على نار هادئة مع التحريك كل حين وازالة الرغوة عن الوجه.

٧. يترك اليقطين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف حمض الليمون ويترك ليغلي ثم يطفئ النار.

٨. يرفع عن النار، يترك حتى يبرد ثم يعبأ في مرطبانات جافة ونظيفة، يقدم بارداً.

وبالهناء والعافيه اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الرائعة