مطغوط الدجاج بالحلة الضغط من الوصفات المختلفة والوجبات المميزة لعمل الأرز والتى لها شكل رائع على المائدة وخاصة فى العزومات بالإضافة إلى أن لها الكثير من القيمة الغذائية وطعمها شهى ولذيذ وهى طريقة مطغوط الدجاج ويمكن عملها بطريقة سهلة وسريعة لنتعرف على تفاصيل الوصفة:
نجيب قدر الضغط ونرص شرايح بصل طبقه أو طبقتين
تم نتبل الدجاجه بملح وكركم أو صفار الزعفران أنا إستخدمته
م نحطها بالمقلوب فوق البصل
م نضغطها يعني نسكر الصفريه بدون إضافة اي شي لاماء ولا غيره ولاتقولون بيحترق إذا وطيتي النار ماراح يجيه أي شي وإحسبي نص ساعه بس
وعلى بال ماتستوي نجيب الرز على حسب العايله
الموهيم نغسل الرز في قدر خارجي ونحط عليه عود قرفه حبات هيل ومكعب ماجي
ثم نسلقه نصف سلقه وهذا شكله بعد السلق وتحطين عليه قطعتين صغار زبده
ثم تكون الدجاجه استوت وفتحنا عليها شوفوا فيها مويه بنيه طلعت
نكب الرز ع الدجاجه ونساويه ونرجع نضغطه على نار هاديه3 دقايق علشان يستوي كويس وياخذ طعم البصل ونحط
جمره ونصب عليه زيت ونبخر الرز ونكتم عليها هذا مو لازم الي مايحب ريحة المدخن لا يسوي
ونفتحه ونحرك الرز من فوق بس علشان تختلط اللون مو نحرك الدجاجه لا بس الرز تحريك خفيف واذا شفتي انه ناشف حطي زبده وحركيه
وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.