من منا لا يعشق محشى ورق العنب فهو من الاكلات المصرية الاصيلة والمميزة والتى تنتشر فى مطابخنا ويفضلها الكبير والصغير ولكن نقدم لك طريقة مبتكرة وذو طعم شهى لورق العنب بدبس الرمان لنتعرف سويا على المكونات وطريقة العمل:
المقادير:
- زيت زيتون
-دبس رمان
- ورق عنب
- كاستين رز مصري
- قطع لحم (تعطي لورق العنب طعم لذيذ)اختياري
- ملح
- بصلتين مقطعه (وحده للحشوه والثانيه للمرق)
- مقدار بسيط جدا من الفلفل الاسود
- مقدار بسيط جدا من البهارات
- بقدونس مفروم
الطريقه :
- حمري بصلة مع زيت الزيتون
- ضيفي الرز المصري بعد ماغسلتيه ثم اضيفي دبس الرمان مقدار ربع كوب وحركي
- ثم اضيفي الفلفل الاسود والبهارات والبقدونس
- اضيفي شوي مويه حاره وحركي وغطي القدر واتركيه شوي الين يتشرب المويه
الحين نلف ورق العنب ونرصه على شرايح البطاطس واللحمه بالقدر
- الان نجهز المرقه نحتاج لـ بصله مقطعه+ فنجال دبس رمان+ نص فنجال زيت زيتون+ شوي ملح+ مويه حاره (4 كاسات)
نخلطهم بقدر واحد على النار وخليها تغلي شوي
- ثم صبيها على ورق العنب وولعي النار خليها ساعه على نار هاديه واذا ماكفت المويه تقدرين تضيفين مويه حاره
و تقدم بالهناء و الشفاء نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.