طريقة مميزة لعمل الكبد والقوانص

ان الكبد والقوانص ذات قيمة غذائية عالية لكن معظم الاطفال ينفرون منهم ولا يحبونهم ومن اجل ذلك جئنا لكم بطريقة فعالة لتقدميها لاطفالك ويحبوها وهى طريقة مميزة لعمل الكبد والقوانص فهو صنف سوف يجذبهم فلنتعرف على طريقة تحضيرة خطوة بخطوة:

مقادير عمل :

كيلو كبد و قوانص
1/2 راس ثوم مفروم
2 ثمرة فلفل أخضر
2 ثمرة بصلة مبشورة
مقدار ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون

طريقة تحضير:

تنظف الكبد والقوانص وتزال الدهون عن القوانص وتترك هذه الدهون على جنب لاستعمالها

تقطع الكبد والقوانص مكعبات وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمون والثوم وتترك في الثلاجة لمدة ساعة

طريقة عمل الكبد و القوانص:

في قدر على النار ضعي الدهون المستخلصة من القوانص واتركيها لتسيح ثم ارفعي القطع الباقية الناشفة

ضعي البصل ليصفر لونه ثم ضيفي الفلفل الاخضر وقلبي حتى يحمر البصل
تضاف الكبد والقوانص وتهدأ عليها النار حتى تنضج تماما

تقدم وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا