وصفة طاجن اللحم بالبصل والثوم

طاجن اللحم بالبصل والثوم من الذ وصفات اللحوم على الاطلاق وقد جئنا لكم بها من المطبخ التونسى ويمكنكم عملها فى العزومات بجانب الارز الابيض اليكى تفاصيل الوصفة:

المقادير:

كيلو من اللحمة البتلو

شطة و كزبرة

قرفة و زنجبيل

حبهان و باربريكا

فلفل و كمون

ملح

2 معلقة خل

5 بصلة مفرومة

5 فصوص ثوم

نصف كوب بقدونس مفروم

3 طماطم

2 معلقة دبس رمان

طريقة التحضير:

1 - نقوم بخلط التوابل مع بعضها و نتبل بها اللحم

2 - نضع اللحمة المتبلة بالثلاجة

3 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها نصف كمية اللحمة

4 - نشوحه حتى يتغير لونه و نضيف اليه بقية كمية اللحمة

5 - نقلبهم على النار لمدة لا تقل عن النصف ساعة

6 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها البصل و الثوم و نشوحهم و نضيف اليهم الطماطم

7 - نضيف اليهم اللحمة و نضيف التواتبل و البقدونس

8 - نضيف اليهم دبس الرمان و الخل و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الساعة

تغرف فى طبق التقديم مع الارز الابيض وبألف هنا وشفا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك