لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدةومبتكرة لعمل الجمبرى بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل الجمبرى المشوى لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:
المقادير:
كيلو جمبرى وسط
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ذرة زنجبيل حبة طماطم
جزرة صغيرة مقشرة ومقطعة 4قطع.
الطريقة:
نحضر حبات الجمبرى و نشق الظهر بسكين حاد لأزالة كيس الرمل اللى بيكون فى الظهر على شكل خيط رفيع أسود ،أويرفع بواسطة خلة خشب صغيرة، ويترك كما هو بقشرة
ثم يغسل ويوضع فى مصفاة لتصفية الماء جيدا،ثم نحضر وعاء طهى عميق،ونضع قية حبات الجمبرى وفوقة نضع الكمون والملح والفلفل الأسود وذرة الزنجبيل والبصلة بعد تقطيعها شرائح سميكة وحبة طماطم مقطعة 4قطع والجزرة
ونقلب المكونات مع حبات الجمبرى ونضع الخليط على نار متوسطة ونغطى الوعاء ويترك حوالى من 8 ألى 10 دقائق حتى يتشرب الماء ،ثم يرفع ويوضع فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع شرائح الليمون .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.