ان الفاكهة لهى من الاطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والاملاح والفسفور ومضادات الاكسدة ومن اجل كل تللك الخصائص الفريدة يجب ان نتبع بعض النصائح المفيدة عند شراء الفاكهة وعند تخزينها:
” البرتقال” … فهو فاكهه غنيه بألياف البكتين والتى تقلل امتصاص الدهون فى الدم بل غنيه بالحديد وفيتامين ج والفوليك أسيد …
— احرصى على شراء ثمار البرتقال المدورة وقشرتها غير سميكه ومتماسكه لان البرتقال ذات قشر سميك دليل على شيخوخته … ولا تشترى البرتقال ذات القشره اللينه لانها تدل انها ثمار قديمه …
—- يحفظ فى الثلاجه لمده لاتزيد عن 3 ايام … اما عند تفريزها فيمكن وضعها فى كيس بلاستيك فى الفريزر لمده 10 ايام .. اما بعد تقشيرها وتقطيعها فتحفظ فى وعاء زجاج مغلق لمده 3 يام …
” الموز “… فاكهه غنيه بالبوتاسيوم ومصدر للطاقه ..
—- الموز يتوقف عن النضج ان وضع فى درجه حراره اقل من 10 درجه مئويه …
—- لا تحتفظى بالموز وهو مقشر لانه سيتاكسد بسرعه ويفقد قيمته الغذائيه
—- لو ثمار الموز غير ناضجه اتركيها فى درجه حراره الغرفه ليوم او يويمن بعيدا عن اى حراره او اشعه الشمس.
فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.