فطير مشلتت باللحمه المفرومه من الوصفات الرائعة جدا فالفطير من الاكلات الشعبية التى يهواها كل الشعب المصرى ولذلك جئنا لكل ربة منزل تحب التجديد فى الوصفات بوصفة مبتكرة للفطير:
المكونات:
نص كيلو لحمه مفومه
2 عدد بصل مقطع
زبده او زيت
ملح وفلفل اسود وبهارات
العجينه
كيلو دقيق
ماء حسب العجن
ذرة ملح
الطريقه:
نشوح البصل بالزبده او الزيت ولما يدبل
نضيف اللحمه المفرومه
ونشوحها كويس قوي ونتركها تستوي
ولما تستوي نتركها جانبا لتبرد
العجين:
دقيق وماء وذرة ملح نعجنهم سوا ونترك العجين يرتاح ساعه
وكل ماريحنا العجين هيفرد معنا بسهوله
الطريقه:
نقطع العجين ونكوره كور ونتركه يرتاح مرة تانيه والكميه دي تدينا 3 فطاير كل فطيره 7 او 8 كور
نفرد او قطعة عجين علي رخامه مدهونه زيت نمدها بايدينا او مكن نستخدم مردنه
واهم شيء تكون مفروده كويس قوى واطرافها رقيقه جدا
لما نفردها نضع نرش عليها زبده سايحه وفي المنتصف نضع كمية من اللحمه المفرومه اللي سويناها
نطبق الفطير علي اللحمه مثل الظرف ونضعها جانبا
ثم نفرد قطعه تانيه من العجين ونخليها رقيقه جدا وفي منتصفها نضع الفطيرة السابقه ونطبقها عليها ومننساش نرش الزبده الاول ونكرر الطريقه دي 7 مرات
ثم نضع الفطيرة بصنيه ونتركها ترتاح حبه قبل ما نفردها ولما نخلص الكميه كلها نسخن الفرن ونسوي الفطير
وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.