ان الكبدة من الاكلات المحببة لجميع الناس بمختلف اعمارهم فهى ذات قيمة غذائية عالية حيث انها تحتوى على البروتينات والفيتامينات والعناصر الهامة لجسد الانسان للحفاظ على تمتع الجسم بالصحة واللياقة المطلوبة حيث تستخدم الكبدة فى وصفات اتباع الحمية الغذائية او الريجيم ومن اهم تلك الوصفات هى كالآتى:
المكونات : كبدة ,بعض فصوص الثوم,فلفل احمر وفلفل اخضر يفضل ان يكون الفلفل من النوع الحار,بعض قطرات الليمون ,الكثير من عشبة البقدونس,كوب من الماء,ملح وبهارات
تقوم بغسل الكبدة غسلا جيدا حتى تختفى منها رائحة الزفارة وتتركيها تحتى تجف او صفيها قطعى الكبدة الى قطع رفييعة او متوسطة السمك وافرمى المقادير فى الخلاط الكهبائى ثم صبى المقادير على الكبدة ورشى الملح والبهارات فوق الخليط والكبدة ثم ضعى الماء وقطرات الليمون على الكبدة وضعيها بصاج صغير فى الفرن واتركيها حتى تستوى وتناول الطبق وهو ساخن.
فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.