سمبوسة على الطريقة السعودية من المخبوزات اللذيذة والمغذية جدا وسيستمتع بها جميع افراد الاسرة خاصة الاطفال وهنا ناتى لك بطريقة سهلة وبسيطة لتحضير سمبوسة على الطريقة السعودية وهى كالاتى:
المقادير:
كاس ونصف دقيق ابيض
كاس دقيق بر (حب)
3 ملاعق اكل زيت نباتي
1 بيضه
4/3كاس ماء دافيء
ذرةملح
ذرة خميره فوريه
الحشوة:
2/1 كوب لحم مفروم
3 بصلات مقطع صغير
فص ثوم مدقوق
حزمة ورق بقدونس بدون السيقان العريضه
2/1 حزمة شبت
3 اعواد بصل اخضر مقطع
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
2/1 ملعقه كمون
مطحون او سنوت
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
نخلط الدقيق ونعمل حفره نضع فيها الزيت والبيضه والملح الخميره ثم نعجن بالماء على دفعات حتى نحصل على عجينه متماسكه نتركها ترتاح ساعه
نضع اللحم في مقلاه بدون زيت ونقلبه مع البصل والثوم والبهار والملح حتى ينشف ماءه ثم نبعده عن النار ونضع عليه البصل الأخضر نقلبه ونتركه يبرد تماما قبل اضافة البقدونس والشبت المفروم
نقرص العجين كور في حجم البيض ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقه نضع ملعقه من الحشوه في المنتصف ونغلق العجين عليهاونضغط عليه..
و تقدم بالهناء و الشفاء نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.