طاجن البامية من الطواجن الشهية والغنية بالقيمة الغذائية والتى تكون مناسبة جدا للعزومات ويفضلها الجميع ولنتعرف سويا على طريقة عمل طاجن بامية باللحم بابسط الطرق وهى:
المقادير:
كيلو بامية.
نصف كيلو طماطم.
ملح وفلفل.
زيت.
ثوم.
كيلو لحم.
طريقة العمل:
نقمع البامية تغسل البامية وذلك بغلى الماء ثم نضع نضع به البامية دقائق ونشيلها ونغسلها بمياه باردة.
نجهز عصير الطماطم وذلك بتحضير حوالى نصف كيلو طماطم نعصره فى الخلاط معة إضافة كوبين ماء.
نجهز الثوم حوالى 5 فصوص ثوم نقشرهم ونغسلهم ونقطعهم قطع صغيرة ونشوحهم فى الزيت لما يصفر الثوم.
عندما يصفر الثوم نضيف إليه عصير الطماطم ونتركها على النار حتى تتسبك.
ثم نصفى البامية من الماء.
نضيف البامية لتسبيكة الطماطم مع إضافة حوالى ملعقة ملح وفلفل ونهدى النار نقوم بإضافة اللحم المسلوق مسبقاً(نصف سوى لأنها هتكمل سواها مع البامية).
ونتركها حتى تستوى.
ثم نعمل تخديلة ثوم أخرى.ونضيفها للبامية مع التقليب.
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الموضوعات الهامة والوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.