كبسة رز بالخضار

لعشاق الخضار اقدم لكم طبق رائع ومغذى جدا وبه الكثير من العناصر الغذائية الهامة بجانب طعمها الشهى وهى وصفة كبسة رز بالخضار لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

المقادير:
*****
2 كوب أرز طويل الحبة أبوبنتين
2 ¾ كوب ماء
4 ملعقة كبيره زيت
2 ملعقة صغيرة ملح
2 فص كبير ثوم، مهروس
1 كوب بازيلاء (مجمدة)
4-6 حبة مشروم، مقطع شرائح
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، مكعبات
1 حبة كبيرة جزر مكعبات
1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج، مفروم

الطريقة:
******
1- غسلي الارز ثم صفيه
2- سخني الزيت في قدر, اضيفي الملح والأرز، غطي القدر وأتركيه
يطهي بهدوء 15-20 دقيقة إلى أن ينضج
3- أثناء الطهي سخني بقية الزيت في مقلاة، اطبخي الخضروات
4-5 دقيقة الى أن تصبح مقرمشة
4- اضيفي الخضروات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى ان تختلط
مع الأرز، ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15 دقيقة
5- قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وان تكون الفائدة قد عمت على الجميع